认真学习人民群众认药的宝贵经验

广大人民群众，根据实践经验，将辨认药物的一般方法概括为：看、摸、嗅、尝四种方

法。

一、看：对中药的认识应该是由特殊到一般，再从一般到特殊、观其全形、掌握特点，

找出规律。

如豆科植物的甘草、黄芪、槐、苦参等，都具有蝶形花冠、荚果和羽状复叶，其中槐和

苦参的荚果状如串珠，以区别于甘草和黄芪，而槐是乔木，其荚果肉质多汁，熟时不裂

，但苦参是亚灌木，荚果熟时干燥开裂。

又如唇形科的黄芩、香薷、荆芥、益母草、薄荷等，都是对生叶、四方茎和二唇形花冠

。荆芥、益母草和薄荷的花都是数朵一轮一轮地生于叶腋或花序上，而黄芩和香薷的花

序则在花序上偏向一侧；其中黄芩花序上的花大而松散，有梗，紫色；香薷花序上的花

小而密集，无梗，淡红色。

某些中草药，形态特征明显，群众往往以其相似物命名，如猫爪草的肉质纺锤形块根，

常5-6个族生，很象猫爪。犁头草（紫花地丁）的叶形很象犁头。七叶一枝花（蚤休）的

叶通常是七个小叶轮生于茎顶，上面着生一花。老鹳草的果实上部象鸟嘴。老鸹眼（龙

葵）的果实圆球形，成熟时黑而光滑，象鸟眼。

有些则因其表面生有不同的附属物而得名。如刺五加的枝干上生有许多又尖又硬的针刺

。白头翁体表密被白柔毛；结果时，多数小果聚集在茎的顶端，成头状。

二、摸：中草药的某些特征，需要用手触摸或折揉其茎、叶等处才发现。如木贼的的茎

很涩，可以用来打磨金属，故名锉草。葎草的茎上有倒生的刺，很拉手，叫做大涩拉秧

。茵陈幼苗期密被白色绵毛，摸之绵软，故又名绵茵陈。有的如折断其茎叶，会流出白

色汁液，象蒲公英、泽漆、地锦草、党参、沙参等。有的叶子揉搓后汁液是黄的，如白

屈菜；而有的揉后则由绿变黑，如旱莲草。

三、嗅：有些中药散发着一种特殊气味，一走近就能嗅到，也有的要揉搓其茎叶，切开

根茎或剥开果实才可嗅到。如鱼腥草有特殊的鱼腥味。野香薷有香草味。薄荷有较强的

芳香清凉气味。芸香科的白鲜、花椒的茎叶都有其各不相同的特殊香味。

四、尝：中草药的味道各不相同。如苦参的根、黄柏的皮、喉咙草的叶、野菊花的花都

是苦的，甘草的根，枸杞的果，野地黄的花是甜的，野山楂的果实味酸，虎杖的根味酸

苦，旱莲草的全棵甘酸等，都可通过口尝，找到辨认的根据。但对一些有剧毒的中药如

天南星、半夏、乌头等，在尝药时要特别慎重，不可轻易口尝，尝后要立即吐出，以防

中毒。

此外，我们在辨认形态特征类似的中草药时，还要通过比较和对照，找出不同点，才能

鉴别，如黄精与玉竹的生长环境、形态都相似，但黄精的根茎肥厚粗壮，结节密而不规

则，色较黄，芽眼大而明显；玉竹的根茎细弱，结节稀而较规则，色较白，芽眼不明显

。南沙参与桔梗也是生长环境和形态相似，区别在于：南沙参根茎肥大锥形，有横纹，

皮粗糙难剥出，味稍甜；桔梗肥大圆柱形或纺锤形，内有木质心，但新鲜时根皮易剥去

，味苦而不甜。

同一种植物在不同地区，可能有几个不同的名称，而不同地区的同名植物中，所指的实

物可能并非同一种东西，这种“同名异物”，“异名同物”的现象还是比较多的，在辩

认中草药的过程中要特别注意，避免误采，误用。